പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ മാതളം കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ട് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. ആന്റി ഓക്സിഡന്‍റുകളും ആന്റി-ഇന്‍ഫ്ലമേറ്ററി വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു പഴമാണ് മാതളനാരങ്ങ.
കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് നിറഞ്ഞ മാതളനാരങ്ങ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും ദഹന പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിന് ചില വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മാത്രമല്ല കുടലില്‍ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോളുകള്‍ സന്ധിവാതം പോലുള്ള കോശജ്വലന അവസ്ഥകള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു.
പ്രമേഹത്തെയും മെറ്റബോളിക്ക് പ്രശ്‌നങ്ങളെയും കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പില്ലായ്മ മാറ്റാനും മാതളം സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്ന മാതളത്തിന് പലരോഗങ്ങളെയും അ കഴിവുണ്ട്. വൈറ്റമിനുകളുടെ കലവറയാണ് മാതളം. വൈറ്റമിന്‍-ഇ,ബി-1,ബി-2ബി-3,ബി-6,ബി-9,സി എന്നിവക്കു പുറമെ അകറ്റാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. അമിമോ ആസിഡും,ഫാറ്റി ആസിഡും,ധാതുക്കളും മാതളത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് ഇരുമ്ബിന്റെ അംശം കൊണ്ട് സമ്ബുഷ്ടമാണ്. ശരീരത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ വളര്‍ച്ച വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
മാതളത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള നൈട്രിക് ആസിഡ് ധമനികളില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടിയിട്ടുള്ള കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുകയും കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്‌ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൃക്കരോഗങ്ങള്‍ തടയാനും വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും വൃക്കയിലും മൂത്രാശയത്തിലും ഉണ്ടാകുന്ന കല്ല് അലിയിച്ചു കളയാനും മാതളം സഹായിക്കും.
നാഷണല്‍ ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെല്‍ത്ത് (NIH) പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സറിനെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ തടയുന്നതിനോ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളിലൊന്നായി മാതളനാരങ്ങയെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാന്‍സറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച തടയാന്‍ മാതളനാരങ്ങയിലെ പോളിഫെനോള്‍സ് സഹായിക്കുമെന്ന് 2014ല്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ പറയുന്നു. സ്തനാര്‍ബുദം, ശ്വാസകോശം, ത്വക്ക് അര്‍ബുദം എന്നിവ തടയാനും മാതളനാരങ്ങയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തം സഹായിക്കും.
പോളിഫെനോള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ കോശജ്വലന മലവിസര്‍ജ്ജന രോഗവും (IBD) മറ്റ് കുടല്‍ അവസ്ഥകളും ഉള്ള ആളുകള്‍ക്ക് മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തെയും ധമനികളെയും സംരക്ഷിക്കാനും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് സഹായിക്കും.
